當你為你的家人購物時，你想要確保你放在購物車裏的東西能以正確的方式滋養你的家人。我們都有過這樣的經曆——拿起你最喜歡吃的東西，把包裝翻過來，發現一長串難以發音的成分和化學添加劑。今天許多家庭都在尋找真正的食物;把所有的食材放在一起，就形成了加工最少、不含化學物質的健康膳食。
我們都想要新鮮的食物，味道好，對我們也有好處!很多時候，“健康食品”是以犧牲味道或味道為代價的，但它不應該是這樣的。在博爾188bet金宝搏官网下载德香腸店，我們相信隻要食物製作得當，就能既健康又美味。這就是為什麼我們致力於製造健康、天然的食品，盡可能新鮮，提供無可挑剔的品質和風味。當您購買我們的香腸時，您將獲得最高質量和最有營養的產品。那是因為我們的產品是新鮮生產並運送到當地市場的，從不冷凍，而且總是不含防腐劑。
當肉被冷凍時，肉內部的天然水分開始形成冰晶，這反過來又會分解蛋白質。冷凍的時間越長，蛋白質被分解的越多。通常這一過程相對緩慢，但當品牌選擇在其產品中添加額外的水或當肉類被冷凍、解凍、然後再冷凍時，這一過程可以加快。雖然水通常是無害的，但它通常被添加到產品中作為廉價的填料，當添加到肉類中時，它會加速蛋白質價值的分解(更多關於添加水的影響，點擊這裏)。此外，許多所謂的“新鮮”品牌經常冷凍他們的產品，以長期儲存和方便運輸，隻有在商店解凍購買，然後往往由消費者重新冷凍。這種從新鮮到冷凍再到解凍再到冷凍再到解凍的不斷變化也加速了蛋白質的分解速度。
在博爾188bet金宝搏官网下载德香腸，我們重視您辛苦賺來的錢，並相信您應該得到最大的這些美元。這就是我們從不往生香腸裏加水的原因。此外，我們的產品是新鮮的，從不冷凍*，並始終不含防腐劑。這確保當您購買我們的產品時，您正在接受最高質量和最有營養的香腸可能。平均而言，從豬被宰殺到你把它端上餐桌的時間不到14天。再新鮮點，你就得自己動手了。
＊請注意在線產品訂單是真空包裝和閃光冷凍運輸。因為我們真空包裝和快速冷凍，這有助於消除冰晶的形成，減緩蛋白質的分解。您收到的產品可以直接放入冰箱安全儲存，但我們仍然建議在60天內使用所有冷凍產品，以獲得最佳的質量和風味。
食品添加劑/防腐劑是指在食物食用前添加以某種方式改變食物的任何物質。添加劑包括延長保質期的防腐劑，改善口感和外觀的調味劑和著色劑，以及維生素和礦物質等營養補充劑。製造、儲存和包裝過程中的汙染物也被認為是間接食品添加劑。
煮沸，冷凍和冷藏，巴氏殺菌，脫水，酸洗是少數傳統的。糖、礦物鹽和食鹽也常被用作食品防腐劑。核輻射現在也被用作食品防腐劑。改良的包裝技術，如真空包裝和低壓包裝也可以作為食品防腐劑。
以下是一些健康、安全的食品防腐劑/添加劑:
以下是一些不健康的化學防腐劑/添加劑:
沒有鈉，身體就不能正常工作。時期。我們血液中的鈉含量越多，它與水的結合就越多。因此，人們認為鈉會增加血壓(事實確實如此，但隻是輕微的)。
鈉被認為會增加血壓，這是心髒病和中風的常見危險因素。這是中等收入和高收入國家最常見的兩個死亡來源。
重要的是要記住，血壓本身不會致人死亡直接．這是一個風險因素，不一定是致病的原因。即使某些幹預措施成功地降低了一個風險因素，這並不意味著這就自動降低了患病的風險，特別是如果幹預措施導致的其他不良影響超過了好處。
這些指南不僅對大多數人來說可能毫無用處，甚至可能造成完全的傷害。
多項研究表明，限鹽導致對健康的不利影響：
根據你問的人，味精要麼是100%安全的，要麼是一種危險的神經毒素。就像營養學中經常出現的情況一樣，真相介於這兩個極端之間。
味精是穀氨酸的鈉鹽，穀氨酸是一種存在於人體和各種食物中的氨基酸。它是一種很受歡迎的食品添加劑，因為它能增強食物的風味。有些人在食用味精後可能會出現不良反應。
症狀包括頭痛、肌肉緊繃、麻木/刺痛、無力和潮紅。一些研究表明，味精敏感度是真實存在的。引起症狀的閾值劑量可能是每餐3克左右。
如果你個人覺得你對味精有不良反應，那麼你應該避免它。普通的和簡單的。
但如果你能忍受味精而沒有任何症狀，那麼似乎就沒有任何令人信服的理由去避免它。也就是說，味精通常存在於加工過的低質量的食物，你不應該吃太多的東西。如果你已經吃了一個平衡的，真正的食物為基礎的飲食，那麼你的味精攝入量應該是默認的低。
人們對飲食中的硝酸鹽和亞硝酸鹽有很多困惑。這些化合物天然存在於一些食物中(如蔬菜)，但也被添加到加工食品中(如一些培根)作為防腐劑。有些人認為它們是有害的，可以導致癌症。然而，科學還不清楚，一些研究表明，它們甚至可能是健康的。硝酸鹽在化學(高度)加工的肉類中含量很低，而在蔬菜等健康食品中含量要高得多。它們也存在於飲用水中，由我們自己的身體產生。
不幸的是，這一切都有黑暗的一麵。當亞硝酸鹽暴露在高溫下，在氨基酸的存在下，它們會變成一種叫做亞硝胺．
重要的是要記住亞硝胺主要是在高溫下形成的。盡管蔬菜也含有硝酸鹽/亞硝酸鹽，但它們很少暴露在如此高的溫度下。亞硝胺也可以在胃的酸性條件下形成。
你可以采取一些措施來進一步減少接觸亞硝胺，而不必放棄培根．你可以選擇質量培根這是真正的無硝酸鹽，沒有芹菜鹽或類似的東西也含有硝酸鹽。很多“不含硝酸鹽”的培根甚至含有更多的硝酸鹽含量比傳統培根高。
這個詞加工過的這句話經常引起一些困惑，所以讓我澄清一下我的意思。很明顯，我們吃的大多數食物都以某種方式加工過。蘋果是從樹上砍下來的，牛肉是用機器磨碎的黃油是從牛奶中分離出來攪拌的奶油。但兩者之間是有區別的機械加工而且化學處理．如果它是一種沒有添加化學物質的單成分食品，那麼不管它是磨碎的還是裝進罐子裏的。它仍然是真正的食物。
然而，食物已經被化學加工過的，完全由精製原料和人造物質製成的，就是我們通常所說的“加工食品”。
加工肉類通常被認為是不健康的。但是，冷凍過或經曆過的肉機械(最小)像切割和切片這樣的加工仍然被認為是未加工的。毫無疑問，高度(化學)加工的肉類含有許多新鮮肉類中自然不存在的有害化學物質。
以下是高度(化學)加工食品對健康有害的9個方麵。
保持食品的新鮮、安全和吸引人是任何食品製造商的終極目標，但現在，清潔、無原料和最小加工的需求如此之高，新的挑戰也隨之而來。
隨著清潔標簽的趨勢，消費者正在仔細檢查成分表，以找到最少或聽起來最安全的成分和最少的“加工”量。在這方麵最困難的挑戰之一是找到延長保質期的自然方法。貨架壽命不僅僅是追蹤貨架上的天數或周數;它涉及到微生物活性、黴菌/酵母發育、脂質氧化、風味、香氣和顏色，以及家庭使用的可用性。食品的保質期取決於工藝和配方的類型、使用的包裝和儲存條件等因素。但最終，延長保質期涉及到添加劑。
產品成分按數量排列，從高到低。這意味著第一個列出的成分是製造商使用最多的。一個好的經驗法則是瀏覽前三種食材，因為它們是你吃的食物中最大的一部分。如果第一種成分包括精製穀物，某種糖或氫化油，你可以相當肯定的是，該產品是不健康的。
相反，試著選擇那些將天然食品列為前三種成分的食品。另一個經驗法則是，如果成分清單超過2-3行，你可以認為該產品是高度加工的。
