為什麼肥胖不僅僅是一種(飲食)選擇
2012年，高達35%的美國成年人和17%的青少年肥胖。許多人將肥胖歸咎於不合理的飲食選擇和缺乏運動，但事情並不總是那麼簡單。其他因素也會對體重和肥胖產生巨大影響，其中一些因素是個人無法控製的。這些因素包括遺傳、環境因素、某些醫療條件等等。這篇文章列出了9個令人信服的理由，為什麼肥胖不僅僅是一種選擇。
遺傳和產前因素
健康在生命早期尤為重要，因為這會影響到以後的健康。事實上，很多事情在胎兒還在子宮裏的時候就可以確定了。的母親的飲食生活方式的選擇非常重要，可能會影響嬰兒未來的行為和身體組成。研究表明，懷孕期間體重增加過多的女性更有可能生出肥胖的三歲孩子。
同樣，父母和祖父母肥胖的孩子比父母和祖父母體重正常的孩子更容易肥胖。此外，我們從父母那裏繼承的基因可能決定了我們對體重增加的敏感度。雖然遺傳和早期生活因素不是肥胖的唯一原因，但它們確實通過使人們容易肥胖而導致了這個問題體重增加．大約40%的超重兒童將在青少年時期繼續超重，75 - 80%的肥胖青少年將成為肥胖的成年人。
底線:基因、母親的體重和家族史都可能增加兒童和成人肥胖的可能性。
出生，嬰兒和童年習慣
雖然原因不明，但剖腹產出生的孩子似乎更容易在以後的生活中肥胖。配方奶粉喂養的嬰兒也是如此，他們往往比母乳喂養的嬰兒重。這可能是因為這兩個群體發育不同腸道細菌，這可能會影響脂肪的儲存。重要的是要注意，這些因素是普遍的不使通過選擇無論是母親還是嬰兒，但它們似乎與孩子的肥胖風險有關。
此外，在兒童時期形成健康的飲食和運動習慣可能是預防肥胖和與生活方式有關的疾病的最有價值的方法。如果孩子們對健康的食物而不是處理垃圾食品，它幫助他們在一生中保持正常體重。
底線:某些童年因素可能會影響以後肥胖的風險。這些因素包括出生方式、母乳喂養以及兒童飲食和運動習慣。
藥物或醫療狀況
許多病症和疾病都需要藥物來治療。不幸的是，體重增加是許多此類藥物的常見副作用。這些藥物包括糖尿病藥物、抗抑鬱藥和抗精神病藥。
這些藥物可能會增加食欲，降低新陳代謝，甚至改變身體燃燒脂肪的能力——使身體儲存脂肪而不是燃燒脂肪。此外，許多常見的健康狀況都可能導致體重增加。一個重要的例子是甲狀腺功能減退．
底線:體重增加是許多藥物的常見副作用。這些藥物包括糖尿病藥物、抗抑鬱藥和抗精神病藥。
強大的饑餓激素
饑餓和無法控製的進食不僅僅是由貪婪或缺乏意誌力造成的。饑餓是由非常強大的荷爾蒙和大腦化學物質控製的，涉及到大腦負責的區域欲望和獎勵。
許多肥胖者的這些激素功能受損，這改變了他們的飲食行為，導致強烈的生理衝動吃得更多。大腦有一個獎勵中心，當我們吃東西時，它會被激活並開始分泌多巴胺和其他讓人感覺良好的化學物質。這就是為什麼我們大多數人喜歡吃的原因。這個係統還確保我們吃足夠的食物來獲得我們所需的所有能量和營養。
垃圾食品比未經加工的食品釋放更多的這些讓人感覺良好的化學物質。這會在大腦中產生更強大的“獎勵”。你的大腦可能會通過產生對這些垃圾食品的強烈渴望來尋求更多的獎勵。這可能會導致類似上癮的惡性循環。
底線:饑餓是由強大的荷爾蒙控製的。肥胖的人通常會有很多這些激素的嚴重問題，導致強烈的生理衝動，吃更多，變胖。
瘦素抵抗
瘦素是一種非常重要的激素，有助於調節食欲和新陳代謝。它是由脂肪細胞產生的，並向我們大腦的某個部分發送信號，告訴我們停止進食。瘦素調節了卡路裏我們吃了多少，消耗了多少，以及我們身體儲存了多少脂肪。脂肪細胞中含有的脂肪越多，它們產生的瘦素就越多。肥胖的人會產生大量的瘦素。
然而，肥胖的人往往有一種叫做瘦素抵抗．所以，即使我們的身體產生了大量的瘦素，大腦卻看不到或識別不到它。當大腦沒有接收到瘦素信號時，它會錯誤地認為自己處於饑餓狀態，即使它儲存的身體脂肪超過了足夠的量。這導致大腦改變生理和行為，以恢複它認為我們丟失的脂肪。饑餓感增加，能量消耗減少，以預防饑餓．對許多人來說，試圖用“意誌力”對抗瘦素驅動的饑餓信號幾乎是不可能的。
底線:瘦素抵抗在肥胖人群中很常見。大腦感覺不到瘦素的產生，所以它認為我們是饑餓的。這就產生了一種強大的生理驅動力，讓人吃得更多。
營養不良的教育
在我們的社會中，有無盡的廣告，健康聲明，營養要求和不健康的食物。盡管營養的重要性，兒童和成人通常沒有被教導如何正確飲食。教育孩子們健康飲食和適當營養的重要性已被證明可以幫助他們在以後的生活中做出更好的選擇。營養教育是非常重要的，特別是在形成飲食和生活習慣的時候，你會帶入成年。
底線:教育兒童適當營養的重要性是重要的，但社會上普遍缺乏營養教育。
讓人上癮的垃圾食品
有些食物可能是直接的讓人上癮．食物上癮就像吸毒者對毒品上癮一樣對垃圾食品上癮。這實際上比你想象的要普遍得多。事實上，高達20%的人可能患有食物成癮，在超重和肥胖人群中，這一數字上升到25%左右。當你對某樣東西上癮時，你就失去了選擇的自由。你的大腦化學物質開始為你做決定。
底線:垃圾食品會讓人上癮，高達25%的超重或肥胖者可能患有食物上癮。
腸道細菌的影響
你的消化係統擁有大量的細菌，這些細菌被稱為腸道微生物群．最近的許多研究表明，這些細菌對健康非常重要。有趣的是，肥胖者的腸道細菌往往與正常體重的人不同。超重或肥胖者的腸道細菌可能更有效地從食物中獲取能量，增加飲食的總熱量值。
盡管我們對體重和腸道細菌之間的關係了解有限，但有令人信服的證據表明，這些微生物確實在肥胖中發揮著重要作用。
底線:肥胖者的腸道細菌與正常體重的人不同。這可能導致肥胖的人儲存更多的脂肪。
環境
在一些地區，購買健康的食物根本不是一個選項。這些區域通常被稱為食品沙漠通常是在城市社區或農村城鎮，沒有現成的健康、負擔得起的食物。這主要是因為步行範圍內缺乏雜貨店、農貿市場和健康食品供應商。
這些地區的人們通常很窮，可能沒有汽車去很遠的地方購買食品雜貨。
不能買到健康和新鮮的食物大大限製了飲食，增加了諸如肥胖等問題的風險。其他環境因素也可能在肥胖中起作用，包括人造光從電燈泡，電腦，電話和電視。盡管屏幕使用和肥胖之間的聯係已經得到了很好的證實，但大多數研究都將其歸咎於缺乏鍛煉。
但是，夜間暴露在光線下又會發生內在的變化晝夜節律也可能導致肥胖。動物研究表明，人造光可能會改變體內的生物鍾，使齧齒動物更容易肥胖和代謝綜合征。
底線:有幾個環境因素會讓我們更容易肥胖，包括食物荒漠和暴露在人造光下。
沒有人會選擇肥胖
肥胖是一個非常複雜的問題。它不僅僅是由貪婪、懶惰或缺乏意誌力造成的。有多種因素在起作用，其中許多發生在我們的大腦和生理機能中。其中很多都是我們完全無法控製的，包括基因、童年習慣、醫療條件和激素。
資源:https://authoritynutrition.com/9-reasons-obesity-is-not-a-choice/
