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農民市場香腸&大蒜Scape Pesto麵團

Scape pesto和香腸麵食

星期六早上農民市場是美麗的東西。新鮮產品和本地產品提供機會以新的和有趣的方式嚐試新的成分。克裏斯蒂娜湯普森最近擁有使用羽衣甘藍&大蒜的偉大主意,以創造一個裝滿的Garlicky Pesto意大利麵188bet金宝搏官网下载意大利香腸!

感謝分享克裏斯蒂娜!

大蒜Scape Pesto配方:

  • 1或2串大蒜剪切(味道!真的很胖)
  • 1/4 - 1/2杯橄欖油,取決於味道!
  • 4 - 5葉的新鮮綠色羽衣甘藍,莖移到較小的碎片中
  • 少數新鮮的羅勒(約1/2杯)
  • 1/2檸檬
  • 1/4杯新鮮的Parmigiano Reggiano
  • 1/4杯新鮮的烤鬆子堅果
  • 鹽和胡椒粉調味

首先,將大蒜切片扔進食品加工機中並混合,直到沒有大塊。接下來,在烤鬆螺母中折騰並混合直到組合。然後,您將添加大約1/4杯(或非常大的淋浴)的橄欖油,再次脈衝到組合。添加Parmigiano Reggiano和Pulse,直到組合。最後 - 加入檸檬汁,羅勒和撕裂的羽衣甘藍 - 並混合到組合。加入鹽和辣椒的味道,隨意添加更多的橄欖油,如果它看起來太幹燥,因為你的口味也太幹了。PESTO,完成了!


大蒜Scape,瑞士甜菜和巨石香腸意大利麵188bet金宝搏官网下载

  • 1包巨石意大利香腸(沒有套管的地麵香腸)
  • 4 - 5個瑞士葉子的大葉,秸稈除去並撕成碎片
  • 10 - 15櫻桃西紅柿
  • 1/4檸檬
  • Parmigiano Reggiano品嚐
  • 選手的意大利麵(我使用來自Trader Joes的多彩多姿的意大利麵)
    • 別忘了預留意大利麵水!
  • 3 - 4湯匙的大蒜景觀Pesto(或你喜歡的任何Pesto)

通過在中等熱量的平底鍋中烹飪巨石香腸直到煮沸。188bet金宝搏官网下载務必在烹飪時將其劃入麵食的小塊。將瑞士·甜蜜添加到煮熟的香腸 - 香腸的脂肪是完美的,可以烹飪吟呦詩人!將櫻桃番茄切成兩半,然後將它們扔進甜菜和香腸混合物中。煮約5分鍾,直到西紅柿水泡。將熱量轉化為中低,並擠在檸檬汁中並將Parmigiano Reggiano擠入混合物中。加入大蒜Scape Pesto,並攪拌結合起來創造醬汁。麵食完成後烹飪後,儲備1/4杯意大利麵水,加入醬油混合物並攪拌。排出麵食,並加入醬汁結合。如果需要,請務必品嚐和加入鹽和胡椒,頂部與Parmigiano Reggiano!

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