科羅拉多州
紐約和芝加哥可能有自己的熱狗，但現在科羅拉多州擁有自己的小子。
原料：
4（2盎司）Hoagie卷，縱向減半
1包綠色智利小鍾
1/2杯切成洋蔥
1/2杯切片綠辣椒
1/2杯切丁西紅柿
酸奶油
2.25盎司Cotija奶酪（約1/2杯）
全穀物芥末（可選）
方向：
- 在烤盤上安排卷，切側麵。烤11/2分鍾或直至烤。擱置。
- Grill Bratwurst直到煮熟（約20-25分鍾）
- 在一個碗裏，輕輕地攪拌綠色辣椒，番茄，紅洋蔥和石灰。鹽味。覆蓋和冷藏直到準備服務。
- 在溫暖的熱狗麵包上放一個烤的小子。頂部與綠色智利微微慷慨。淋上酸奶油，撒上Cotija。
對於較少的辛辣版本，使用常規或啤酒小啤酒，並用溫和的辣調味汁更換綠色辣椒餅。
