Bratwurst與芥末炒土豆和鹹味菜卷心菜
原料：
1/4杯切割青蔥
1/4杯紅葡萄酒醋
1/4杯全穀物芥末
1/4杯第戎芥末
3/4杯加2湯匙特級初榨橄欖油
猶太鹽
新鮮的辣椒
1 1/2磅Yukon金土豆
1茶匙百裏香葉
2湯匙切碎的歐芹
1束豆瓣，厚莖丟棄了
紅燒血白菜
2湯匙黃油
1/2頭紅甘藍，芯片切成1/4英寸切片
1/2洋蔥，切成1/4英寸切片
1杯水
1湯匙白醋
1湯匙白糖
2茶匙香芹籽種子
1茶匙鹽
方向：
- 將土豆切成1個1/2英寸塊，然後在一鍋鹽水沸水中煮，直到嫩，30分鍾。排出並輕微冷卻
- 將青蔥和醋中的碗中置於碗中，讓待機5分鍾;攪拌在兩隻芥末。用鹽和胡椒粉3/4杯油和季節粉末。
- 燒烤在溫和的熱量上，轉動，直到加熱，10到15分鍾。
- 在中熱的大煎鍋中融化黃油。烹飪和攪拌卷心菜和洋蔥，直到洋蔥是半透明的，約5分鍾。倒入水中;加入醋，糖，糖籽種子和鹽。將熱量減少到低煮熟，偶爾攪拌，直到白菜為嫩，20至25分鍾。
- 在大型非棍棒煎鍋中加熱剩餘的2湯匙油。用鹽和胡椒加入馬鈴薯和百裏香和季節。烹飪中度高熱，轉動，直到金色和清脆，6到7分鍾。從熱量中取出鍋，加入1/2杯醋汁和歐芹。季節用鹽和胡椒，折騰均勻的外套。
- 在服務盤上安排一半的紅燒卷心菜。在白菜和頂部用一半的布拉茨施加地分散土豆和四分之三的豆瓣。重複剩下的白菜，豆瓣和布拉茨。通過剩餘的醋汁。
我們要感謝foodandwine.com.對於這個美味的食譜
