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有很多不同的方法可以將蔬菜納入日常健康的飲食中，但最容易和最美味的是燒烤。開放式火焰揭示了蔬菜的自然，焦糖的甜味，並將煙熏焦炭提升到下一級的味道！燒烤已經被燒烤了香腸和小販的主菜，拋出一些蔬菜是讓每個人都愛的健康方麵的最簡單方法之一。許多蔬菜在烤架上做得好，但有一些真的很突出。

哪個蔬菜燒烤

我們都知道烤玉米或將蘑菇添加到kebabs，但還有很多其他蔬菜烤的烤肉！讓我們來看看一些最好的蔬菜來燒烤以及應該如何準備它們。

• 柿子椒：播種並切成季度。
• 洋蔥：去皮和切成宿舍。
• 黃色的南瓜：縱向切成一半。
• 夏南瓜：縱向切成一半。
• 茄子：縱向切成兩半，或切成濃稠的硬幣。
• 蘑菇：拆下莖幹並將它們切成一半。此外，您可以將莖幹拆下並整體燒烤，從鰓側麵開始，然後翻轉一半。
• 蘆筍：修剪末端並鋪設在烤架上以避免下降。
• 番茄：這取決於番茄種。當燒烤整個大型西紅柿時，像紅色牛排丁香一樣，切成兩半並用切片一側燒烤。您還可以在葡萄藤上購買小西紅柿，如櫻桃西紅柿，並在一起燒烤整組。在燒烤時讓它們保持在藤上，讓您更輕鬆地移動並防止任何落下格柵。
• 玉米：將絲綢拔掉，仍然在殼中放在烤架上。您可以拆下殼體的幾層外層，以便更容易地進入玉米本身。

一旦蔬菜準備，將它們刷在橄欖油中以防止粘附到格柵。蔬菜的味道會很強烈，所以用一點點鹽和胡椒調味，這足以做這件事。另外，不要忘記在投擲他們之前清潔燒烤！

烤架多久了

烤架應設定為中高熱量，以保證整個烹飪。每個蔬菜需要不同的廚師時間，具體取決於其尺寸和形狀。首先將心靈蔬菜放在首位，如洋蔥和辣椒。從那裏，工作到更精致的，隻需要幾分鍾，就像西紅柿一樣。

• 玉米：在稻殼中15-20分鍾。
• 甜椒和洋蔥：8-10分鍾。
• 黃色南瓜，西葫蘆，茄子和蘑菇：6-8分鍾。
• 蘆筍和西紅柿：4-6分鍾。

燒烤提示

• 蔬菜在烤架上的表麵積越多，它將在它烹飪時越多。為了獲得最大的煙熏味，將蔬菜麵朝下，在最大的表麵積！
• 避免過度移動蔬菜太多，真正讓那些強烈的燒烤痕跡燃燒。
• 如果您想避免將蔬菜直接放在格柵上，您可以隨時將它們放入鋁箔中。
• 為了在他們煮熟和休息後添加一些額外的味道，撒上一些帕梅森奶酪，或擠壓檸檬添加一些熱情！
• 蔬菜也可以淋漓盡致，用一個新鮮的自製醬汁，如鱷梨醬或奇米赫裏。

烤蔬菜通常被自己作為一道菜吃掉，但嚐試將它們扔進不同的食譜以混合起來！沙拉，三明治，披薩，甚至麵食都可以從烤架上添加蔬菜。看看一些我們的食譜並通過向他們添加自己的烤蔬菜來進行實驗。